發(fā)表時(shí)間:2022年03月28日 來(lái)源:admin
有許多朋友,在有了一定的資金積累后,經(jīng)常出入夜店場(chǎng)所,看到夜店生意紅火,日進(jìn)斗金,都想自己也可以整合各方資源,開(kāi)一家酒吧,然后就可以大賺特賺了,這樣的想法是比較片面的,如何開(kāi)一家賺錢的酒吧,是有許多技術(shù)難點(diǎn)及需要各方資源的高效整合,才能打造出區(qū)域性的賺錢酒吧。那我們要如何去開(kāi)酒吧呢?把下面幾個(gè)重點(diǎn)都考慮到位,那酒吧賺錢的幾率就大大提升了。
一、區(qū)域經(jīng)濟(jì)情況及消費(fèi)定位:酒吧的消費(fèi)群體,大部分是年輕人或者是有一定經(jīng)濟(jì)實(shí)力的人群,它是屬于滿足于溫飽后的升級(jí)消費(fèi),也就是區(qū)域內(nèi)的有消費(fèi)意愿的群體的多少,決定了酒吧的生命力,這是大環(huán)境,不可逆轉(zhuǎn)的,就像很少人把酒吧開(kāi)到村一級(jí)的行政區(qū)劃去的道理一樣。
二、區(qū)域產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu):有了上面的這一條,那么就可以根據(jù)總體的經(jīng)濟(jì)情況,細(xì)分出城市的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu),如果區(qū)域經(jīng)濟(jì)較好,能吸引大量的外來(lái)人口,且多以年輕人居多那說(shuō)明這座城市是有消費(fèi)潛力的,反之,是一些傳統(tǒng)行業(yè)是主導(dǎo)為主的經(jīng)濟(jì)情況,則不一定適合開(kāi)酒吧,他們或許也有消費(fèi)力,但不一定或到酒吧或夜店去消費(fèi)。
三、區(qū)域行業(yè)現(xiàn)狀:一定要深入調(diào)查清楚區(qū)域內(nèi)同行業(yè)的經(jīng)營(yíng)情況,包括酒吧,慢搖吧,KTV,嗨吧等一切以賣酒為主要收入的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所,探清他們的經(jīng)營(yíng)方式,營(yíng)收情況,看生意好壞等重要信息。
四、精準(zhǔn)定位:上面的信息收集清晰,就可以制定出自己整體項(xiàng)目策劃,從酒吧的選址,到設(shè)計(jì),裝修等,都是經(jīng)過(guò)深思熟慮的考量,一經(jīng)推出,必將火爆。
五、新穎設(shè)計(jì):找到一個(gè)好的物業(yè),場(chǎng)地的大小,應(yīng)該是經(jīng)過(guò)設(shè)計(jì),營(yíng)銷等多個(gè)部門綜合討論后圈定的。設(shè)計(jì)一定要新穎,從設(shè)計(jì)上衍生出新的玩法,并且控制整個(gè)酒吧項(xiàng)目的投資。找到好的IP點(diǎn),持續(xù)炒作,并在生意的維度上升級(jí),把酒吧從設(shè)計(jì)到經(jīng)營(yíng)上,是一個(gè)能給客戶持續(xù)提供快樂(lè),輕松,釋放壓力的品牌,以此來(lái)
培育出大批鐵粉。
六、設(shè)備及裝修:設(shè)備的選擇,并不是越大品牌對(duì)項(xiàng)目的幫助越大,一定是根據(jù)總體的投產(chǎn)比,精細(xì)謀劃,找到平衡點(diǎn),做到夠用即可,裝修也是,如果不是一線城市的地標(biāo)案例,能控制成本則控制成本,那樣才能達(dá)到花小錢,辦大事。