發(fā)表時間:2022年04月23日 來源:admin
如果把經(jīng)營夜店比喻成做一道菜的話,好的營銷方案和豪華裝潢都只能算是配料,而對公關(guān)經(jīng)理和小妹的管理、培訓(xùn)和提升服務(wù)技能才是主料。沒有主料,再好的配料也都白搭。所以說提升公司公關(guān)經(jīng)理和小妹的服務(wù)意識和扣客技巧才是經(jīng)營夜店成功的關(guān)鍵所在!
而很多夜店投資人在對場所的裝潢上都舍得花重金,總認為場所裝潢的好、地段好生意就會一定火,卻忽視了對公關(guān)經(jīng)理和小妹的管理及培訓(xùn)。導(dǎo)致公關(guān)經(jīng)理和小妹的服務(wù)技能和技巧不能滿足日益精明的消費者的心里需求,所以營業(yè)額和開房率始終達不到理想的狀況。
需知道再好的裝潢和地理位置它都是死的,而人是活的。當活的人不能發(fā)揮作用的時候,再好的裝潢和地理位置也就成了擺設(shè)。一個成功的夜店至少應(yīng)該具備6大核心系統(tǒng):
架構(gòu)系統(tǒng)-建平臺;
招聘系統(tǒng)-選種子;
獎勵系統(tǒng)-催化劑;
培訓(xùn)系統(tǒng)-統(tǒng)思想;
考核系統(tǒng)-提效率;
晉升系統(tǒng)-給出路!
做娛樂沒有良好的管理手段和培訓(xùn)機制,必定效率低下,難免經(jīng)營失??!若沒有管理改進和培訓(xùn)業(yè)務(wù)人員并提升她們的服務(wù)技能的愿望,場所實際已經(jīng)死亡!
作為夜店經(jīng)營者的你總是糾結(jié)為何生意做不上去,其實不是因為選擇太多,而是因為眼界太低,不知道什么選擇是最好的。
老板的苦惱,不是因為缺乏經(jīng)營管理的方法,而是因為沒能找到經(jīng)營夜店的核心。
任何企業(yè)的失敗,無非止步于團隊、困死于產(chǎn)品、絕命于客戶!
最后我想對所有夜店的經(jīng)營者和投資人說一句話,就是:再賺錢的生意都有人賠錢,再難做的生意都有人賺錢。而關(guān)鍵就在于你的經(jīng)營思路以及是否能找準經(jīng)營生意的命脈和核心。這才是決定你生意成功和失敗的關(guān)鍵所在。
而對于經(jīng)營夜店的管理者和投資人來說,如何提升公司公關(guān)經(jīng)理和小妹的服務(wù)意識和技能才是公司生意成敗的重要因素。所以說培訓(xùn)和提升公關(guān)經(jīng)理及小妹的專業(yè)技能是對員工最大的幫助,也是對公司最好的負責(zé)!
在結(jié)束我的這篇文章的時候,我突然想起了最近在朋友圈里看到的一段對聯(lián),比較貼切我這篇文章的中心思想。這幅對聯(lián)的內(nèi)容是這樣寫到的:
馬云的上聯(lián):
只要挺直腰板,
正視對方,
就不會總覺得比別人矮。
姚明的下聯(lián):
若不放低姿態(tài),
認真聆聽,
再大的優(yōu)勢將蕩然無存。
愿我的這篇文章和最后的這幅對聯(lián)能給經(jīng)營夜店的你帶來一定的啟示和幫助!